Lesaffre Indonesia, yang beroperasi di bawah PT Saf Indonusa sejak tahun 2000, merupakan bagian dari Lesaffre Group global asal Prancis—didirikan pada tahun 1853, kini merupakan produsen ragi terbesar di dunia dengan sekitar 11.000 karyawan dan omset €3 miliar. Selama lebih dari 40 tahun di Indonesia, perusahaan ini memproduksi dan menyediakan ragi roti berkualitas tinggi, pre-mix, peningkat roti, dan bahan-bahan lainnya—dengan pusat manufaktur lokal di Jakarta, Surabaya, Semarang, Medan, dan pabrik ragi baru di Malang (diluncurkan pada April 2024) untuk meningkatkan kapasitas produksi bagi pasar Indonesia dan ASEAN.
Products
- Ragi Kering Instan - Ragi dengan aktivitas tinggi yang disesuaikan untuk pembuatan roti secara industri maupun oleh tangan-tangan ahli.
- Peningkat Roti & Campuran Pelembut – Campuran enzimatik dan fungsional untuk kinerja adonan yang lebih baik dan kualitas roti yang lebih baik.
- Ragi Segar Beku/Terpress - Format ragi segar tradisional untuk toko roti.
Highlights
- Pabrik ragi strategis diresmikan di Malang pada April 2024 untuk melayani pasar ASEAN dengan produksi modern yang ramah lingkungan, termasuk sistem valorisasi produk sampingan.
- Investasi strategis tahun 2025 dengan mitra PT Citra Bonang, ditandatangani di Jakarta pada bulan Mei, memperluas kapasitas fase-2 pabrik Malang.
- Jaringan R&D dan dukungan yang kuat, termasuk empat Pusat Pencetakan™ di seluruh Indonesia untuk pengembangan formula, pelatihan, dan kolaborasi industri.