1983年6月に設立されたグローバル・ピッグ・ファームは、群馬県に本社を置く豚肉生産の垂直統合企業です。彼らは独自の品種「ワトンモチブタ」を開発し、繁殖や飼料の調製から屠殺、包装、流通までの価値連鎖全体を監督しています。彼らのモデルは、技術革新、地域の家族経営農場間の協力、包括的な品質管理を重視しています。
製品
- 和達豚肉
- ワトンソーセージ
- ワトンハム＆シャルキュトリー製品
特長
- グローバル・ピッグ・ファームは、独立した小規模で家族経営の豚生産者を中央集権的な協同組合システムを通じて結びつけ、統一された繁殖株や飼料体制、中央集権的なマーケティング/流通を確保しています。
- 遺伝子育種や飼料設計から屠殺、包装まで、会社は生産性と安全性向上のためにプロセスを継続的に改良しています。
- 「ワトンモチブタ」を育てる農場から最終出荷まで、すべての段階が製品の一貫性と安全性を確保するために監視されています。