काइरा जिला सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ लिमिटेड

अनंद, गुजरात में 1946 में स्थापित, एमुल गुजरात कोऑप मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (जीसीएमएमएफ) का केंद्रीय निकाय है। यह भारत की "सफेद क्रांति" का मुख्य आधार बना, जिससे देश को विश्व का सबसे बड़ा दूध उत्पादक बनाया गया। 3.6 मिलियन किसान सदस्यों और 112 प्रोसेसिंग प्लांट्स के नेटवर्क के साथ, एमुल वार्षिक रूप से 12 अरब लीटर से अधिक दूध प्रसंस्करण करता है, जिससे वित्त वर्ष 2025 में 90,000 करोड़ रुपये (लगभग 11 अरब अमरीकी डॉलर) का उत्पादन होता है।